【阿斯巴甜是什么東西】阿斯巴甜是一種廣泛使用的人工甜味劑，常用于低熱量或無糖食品和飲料中。它由兩種氨基酸——苯丙氨酸和天冬氨酸組成，具有比蔗糖高約200倍的甜度，但幾乎不含熱量。由于其甜度高且熱量低，阿斯巴甜被廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、酸奶、藥品等多種產(chǎn)品中。
盡管阿斯巴甜在許多國家被批準(zhǔn)使用，但關(guān)于其安全性的討論一直存在。一些研究指出，過量攝入可能對(duì)健康產(chǎn)生影響，尤其是對(duì)患有苯丙酮尿癥（PKU）的人群。因此，在某些產(chǎn)品上會(huì)標(biāo)注“含苯丙氨酸”以提醒特定人群注意。
以下是對(duì)阿斯巴甜的簡要總結(jié)：
| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容 |
| 中文名稱 | 阿斯巴甜 |
| 英文名稱 | Aspartame |
| 化學(xué)組成 | 由苯丙氨酸和天冬氨酸組成的二肽 |
| 甜度 | 約為蔗糖的200倍 |
| 熱量 | 幾乎不含熱量（每克約4千卡） |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 飲料、口香糖、酸奶、藥品等 |
| 安全性 | 在規(guī)定劑量下被認(rèn)為是安全的，但部分人群需注意 |
| 特殊提示 | 對(duì)苯丙酮尿癥（PKU）患者不適用，需標(biāo)注“含苯丙氨酸” |
總的來說，阿斯巴甜是一種高效、低熱量的甜味劑，適合需要控制糖分?jǐn)z入的人群。但在使用時(shí)仍需遵循相關(guān)法規(guī)和建議，確保安全合理地使用。