大家好，小樂來為大家解答以下的問題，肉卷怎么做好吃又簡單，肉卷怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅蔥頭去皮。

2、荸薺洗凈削外皮；肉切成小??；分別將紅蔥頭和荸薺也切成碎丁。

3、將以上材料混合，加入打散的雞蛋、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻；接著加入地瓜粉再次將這些材料攪拌均勻。

4、取豆腐皮，鋪上加工好的肉，卷起至能包住肉餡即可，不要包裹太多層影響口感(卷的時(shí)候稍微壓下，這樣成品比較緊致)。

5、一一擺在蒸籠上，注意要留空間以免蒸后擠壓在一起；燒開水，放入蒸籠，蒸15分鐘左右即可，如果喜歡蒸的肉卷，到這步就可以了。

6、如果要吃炸的，要等肉卷冷卻后切小段，熱鍋熱油將肉卷放入油中炸至微黃即可，吃的時(shí)候配上香醋之類的。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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