【冰醋酸沸點(diǎn)】冰醋酸，化學(xué)名稱為乙酸，是一種常見的有機(jī)酸，在常溫下呈無色透明液體，具有刺激性氣味。由于其在低溫下容易凝固成固體（類似冰塊），因此被稱為“冰醋酸”。在工業(yè)、實(shí)驗(yàn)室及日常生活中，冰醋酸被廣泛用于制備各種化學(xué)品、食品添加劑和清潔劑等。
了解冰醋酸的物理性質(zhì)對(duì)于實(shí)際應(yīng)用非常重要，其中沸點(diǎn)是關(guān)鍵參數(shù)之一。沸點(diǎn)是指物質(zhì)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（通常為1個(gè)大氣壓，即101.3 kPa）下由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)的溫度。以下是關(guān)于冰醋酸沸點(diǎn)的相關(guān)信息總結(jié)。
冰醋酸沸點(diǎn)總結(jié)
| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容 |
| 化學(xué)名稱 | 乙酸 |
| 分子式 | CH?COOH |
| 沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓） | 約118℃ |
| 物理狀態(tài)（常溫） | 液體 |
| 熔點(diǎn) | 約16.6℃ |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇等極性溶劑 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化工、食品、醫(yī)藥、實(shí)驗(yàn)室 |
說明與注意事項(xiàng)
冰醋酸的沸點(diǎn)約為118℃，這意味著在加熱至該溫度時(shí)，它會(huì)開始沸騰并轉(zhuǎn)化為氣體。需要注意的是，沸點(diǎn)會(huì)隨著外界壓力的變化而有所改變。例如，在高海拔地區(qū)，由于大氣壓較低，冰醋酸的沸點(diǎn)可能會(huì)略微降低。
此外，冰醋酸在低于16.6℃時(shí)會(huì)凝固，形成白色晶體狀物質(zhì)，這也是其得名“冰醋酸”的原因。在使用或儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)避免溫度過低導(dǎo)致其結(jié)冰，影響使用效果。
在實(shí)驗(yàn)操作中，若需蒸餾或分離冰醋酸，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備，并注意控制溫度，以防止因過熱而導(dǎo)致分解或危險(xiǎn)情況發(fā)生。
總之，冰醋酸的沸點(diǎn)是其重要的物理性質(zhì)之一，了解這一數(shù)據(jù)有助于更好地掌握其特性，并在實(shí)際應(yīng)用中合理使用。