哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于吉利丁粉怎么用?，吉利丁粉怎么用這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』 在國外超市中購買的吉利丁粉有兩種, 在釀酒貸架上的吉利丁粉是用來做澄清劑, 有腥味。

2、在布丁粉果凍粉的吉利丁粉為西點用, 無腥味。

3、 吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結(jié)塊，待粉末吸足水份后，再攪拌至融化。

4、（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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