大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，腌蒜怎么綠的快又好吃，腌蒜怎么腌制好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

大蒜剝掉外皮并掰成瓣后，放入清水內(nèi)浸泡2小時(shí)。之后用鹽腌制大蒜3～4小時(shí)，同時(shí)將醋倒入鍋內(nèi)燒開(kāi)，再加入糖熬至融化。關(guān)火放涼糖醋水后，把腌制好的大蒜放入容器內(nèi)，最后倒入糖醋水至淹沒(méi)大蒜，浸泡4周后就可以食用。

1、制作腌蒜首先要準(zhǔn)備大蒜、鹽、醋、糖等材料，將大蒜剝掉外皮后掰成瓣，每瓣大蒜上的內(nèi)皮都剝掉后，再放入清水浸泡2小時(shí)。

2、往浸泡好的大蒜上面撒上適量鹽腌制3～4小時(shí)后，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋并倒入醋，將醋燒開(kāi)后加入糖熬至融化，之后關(guān)火讓糖醋水冷卻。

3、將大蒜撈出放入干凈的容器里面后，把煮好的糖醋水倒入容器內(nèi)，糖醋水淹沒(méi)大蒜就可以，一般浸泡4周后，大蒜就可以入味，而浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，腌蒜會(huì)越好吃。

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