大家好，小樂來為大家解答以下的問題，咸鴨蛋保質(zhì)期多長時間，咸鴨蛋保質(zhì)期很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、咸鴨蛋保質(zhì)期：在常溫下，真空包裝的咸鴨蛋可保存3個月左右，在夏季，咸鴨蛋的保質(zhì)期會低于3個月，如果把咸鴨蛋放在冰箱冷藏室保存，可以保存12個月左右。

2、咸鴨蛋又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，是中國的特色菜肴。

3、咸鴨蛋以江蘇高郵咸鴨蛋最為著名，袁枚的《隨園食單·小菜單》：“腌蛋以高郵為佳”。

4、在清朝時期，就有很多作坊，通過水陸運(yùn)輸，將咸鴨蛋運(yùn)往京、津、保一帶，有些產(chǎn)品還出口海外，在市場上備受喜歡。

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