冬至各地都吃什么(全國(guó)各地冬至吃什么食物)
大家好,小樂來(lái)為大家解答以下的問題,冬至各地都吃什么,全國(guó)各地冬至吃什么食物很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、北方:餃子
餃子,又名“交子”,是一種古老的傳統(tǒng)面食,北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”,當(dāng)然這天也是要吃餃子,民間有諺云“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”。
2、蘇州人:餛飩
蘇州人過冬至的食俗很多,要吃“團(tuán)圓飯”,飯菜名字都很雅致,蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚叫“吃有余”等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食,當(dāng)?shù)赜小岸琉Q飩夏至面”的說(shuō)法。
3、寧夏人:“頭腦”
寧夏銀川地區(qū)冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食?!邦^腦”實(shí)際上就是羊肉粉湯餃子,它也是銀川的一道特色小吃。
4、上海:湯圓寓意團(tuán)圓
冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”,在江南一帶尤為盛行,據(jù)史料記載這一習(xí)俗在明、清就有了。舊時(shí)上海人最講究吃湯圓,“圓”寓意“圓滿”、“團(tuán)圓”,象征家庭和諧、吉祥。
5、潮汕地區(qū):甜丸
冬至在潮汕地區(qū)是大節(jié)日,又稱“過小年”。冬至這天,當(dāng)?shù)厝艘獪?zhǔn)備貢品到祠堂白祭祖先,然后一家人圍在一起吃飯。
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