大家好，小樂來為大家解答以下的問題，砂鍋如何開鍋養(yǎng)鍋，如何開鍋養(yǎng)鍋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準備肥豬肉；或者是準備植物油也行。

2、接著，把鐵鍋用熱水清洗；熱水最好是流動的，一邊擦洗鍋，水一邊沖；注意，不要用洗浩精。純用熱水就可以了。

3、鐵鍋洗好后，再用干布把鍋底擦干水；再放在灶上開火把鍋烘干。然后，把肥豬肉放在鍋里，炸出油；再用刷子把整個鍋內壁涂上油。關火，等鐵鍋內壁的油干了后，再用刷子把整個鍋內壁涂上油。如此不斷操作。等鍋內壁充分吸收豬油。

4、鐵鍋開鍋完成；等需要炒菜時，再把豬油清洗干凈。接下來，我們就要養(yǎng)鍋。養(yǎng)鍋很簡單，只要我們在每次炒完菜后，把鍋擦洗干凈，用灶火把鍋烘干，關火后，在鍋內倒一點油。

5、然后，再用干凈的刷子，把這些油刷滿整個鍋內壁。等油干了后，再把鍋掛起來。這樣，鐵鍋就不會生銹。我們每次炒完菜都是如此操作。那么，鑄鐵鍋就會越用越好用的了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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