哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于新疆抓飯圖片，新疆抓飯這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來(lái)看看吧！

抓飯，維吾爾語(yǔ)稱“波勞”，是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛(ài)的一種飯食，多凈手掇食，故漢語(yǔ)稱為“抓飯”。

做法簡(jiǎn)單1.將羊肉切成4厘米方塊，洗凈；胡蘿卜切條；皮芽子切塊。

新疆抓飯2.鍋燒熱放清油適量，油溫七成熱時(shí)，倒入羊肉炒至金黃色，胡蘿卜、皮芽子炒干一點(diǎn)，加水放料酒、精鹽、胡椒及用紗布包好的花椒、姜皮，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小煮1.5小時(shí)。

　　3.燒旺火下米，邊開(kāi)邊下，下完米時(shí)，湯水剛能蓋住米上面，再撒一把葡萄干、杏干，蓋上。

　4.壓大火，變微火，保持鍋冒氣，燜30分鐘后鍋上桌。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。

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