大家好，小樂來為大家解答以下的問題，香菇做餡焯水嗎?，香菇做餡用焯水嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香菇做餡是不用焯水的，因為如果焯水就會把香菇里的氨基酸破壞，損壞香菇內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。香菇，是食用菌的一種，屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。

2、香菇肉質(zhì)肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。

3、香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食。

4、我國是世界上栽培香菇最早的國家，人們很早就認識到香菇的食用、藥用價值。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，香菇的國際國內(nèi)市場將會日益擴大。

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