大家好，小樂來為大家解答以下的問題，炸好的鯉魚怎么做好吃又簡單，鯉魚怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒鯉魚

2、做法:準(zhǔn)備一條500g的鯉魚，處理干凈后，用調(diào)料腌制一下20-30分鐘，開火倒油，把鯉魚煎至兩面金黃，撈出。

3、鍋內(nèi)放入蔥姜蒜，干辣椒，花椒八角大料爆香，加入醋，醬油，料酒炒開，加入清水，大火燒開，放入煎好的鯉魚，湯汁收干后，即可出鍋。

4、功效:鯉魚是一種和胃、健脾、利水的食材，而花椒的性質(zhì)溫中、還具有止瀉止痛的功效。

5、八角可以理氣、止痛、溫陽的功效。

6、清蒸鯉魚

7、做法:將一條1000g的鯉魚，處理干凈后，把調(diào)料放入鯉魚的肚子里，撒上鹽、料酒，將鯉魚全身抹勻。

8、鍋中放水，將鯉魚放入蒸鍋蒸，水開再蒸十分鐘左右即可。

9、功效:鯉魚含有維生素A對于明目的效果十分有益，鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，改善妊娠水腫。

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