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食品添加劑亞硝酸鈉是什么(硝酸鈉是什么)

2024-01-26 20:20:44 來源: 用戶: 

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1、硝酸鈉(Sodium nitrate),亦稱“智利硝”。

2、化學式NaNO3。分子量84.99。吸濕性無色透明三角系晶體。熔點306.8℃,相對密度2.26,折光率1.587、1.336。加熱至380℃時分解。極易溶于水、液氨,能溶于甲醇和乙醇,極微溶于丙酮,微溶于甘油。溶于水時吸熱,溶液變冷,水溶液為中性。由工業(yè)生產(chǎn)用堿溶液吸收氮氧化物,然后蒸發(fā)、結(jié)晶而得。用于硝酸、亞硝酸鈉的制備,硫酸工業(yè)中的催化劑制備等。

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