大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蝦爬子蒸多長時(shí)間最鮮，蝦爬子蒸多長時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蝦爬子需要蒸5-10分鐘左右，具體受到蝦爬子大小、火勢大小等影響，不過這個(gè)時(shí)間是沒有計(jì)算煮水的時(shí)間的。如果家里有老人、兒童等，建議適當(dāng)延長一點(diǎn)時(shí)間，這樣更容易嚼動(dòng)。

2、可以用有玻璃蓋的鍋具蒸，一般蒸到蝦爬子的顏色變成紅色即可關(guān)火，通常需要中大火蒸5-10分鐘左右。

3、要控制好蒸的時(shí)間和火候，如果蒸的時(shí)間過短，蝦爬子會(huì)夾生，如果蒸的時(shí)間過長，蝦爬子的口感會(huì)比較差。

4、蝦爬子，別名皮皮蝦、撒尿蝦等，最佳食用時(shí)間一般在每年的4-5月和9月。

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