大家好，小樂來為大家解答以下的問題，西米怎能煮，如何將西米煮透很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、水要燒開才能放入西米。一定要記住了，誰開才能放進(jìn)去煮哦。

2、西米煮熟時間長，為節(jié)省煤氣，一次可以多煮一些。第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮過之后才發(fā)現(xiàn)煮西米是一件費時費力的事情，大約需要半個到一個小時，煮過一次恐怕不想再煮第二次了。為了節(jié)省煤氣，或者節(jié)電，親們一次可以多煮一些，留著下次用，煮好放冰箱是不容易壞的，一般3-5天沒有問題。

3、西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不時攪拌。西米煮15分鐘左右邊緣開始慢慢變透明，到完全透明需要較長時間，這個過程稍不注意就會粘鍋的，所以要盯著它，不斷的攪拌，防止粘鍋，有糊味做出的甜品可就不好吃啦。

4、基本變透明中間還有一點白時可以關(guān)火燜十分鐘。西米這樣不斷攪拌，慢慢煮，鍋中水少時加些水繼續(xù)煮，直到基本變透明，中間還有一點白時可以關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘，白點就會消失，西米會完全變透明。這個過程需要半個小時左右，要有耐心，煮的時候人不要走開，容易變糊。想要完全變透明很難，可能需要兩倍時間，那樣浪費煤氣，差不多時撈起來看看，中間一點白就可以關(guān)火了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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