大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蝦子怎么冷凍不發(fā)黑，蝦子怎么洗最干凈很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、方法一：買回來的蝦子可以放在清水里放至1個小時，這樣讓蝦子把肚子里，河水里臟的過濾下，換個2次水。

2、方法二：用刷子刷蝦子，這樣刷的時候用的力度不要過大，會損壞蝦子。

3、方法三：蝦放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，炒出的蝦仁透明如水晶。

4、方法四：用牙簽或大針在蝦背部節(jié)間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣容易做到也比較入味。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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