大家好，小樂來為大家解答以下的問題，去魚腥味的方法 視頻，去魚腥味的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、溫水洗魚去腥效果較好。平時經(jīng)常吃魚的人會發(fā)現(xiàn)，在魚肚子的內(nèi)側(cè)會有一層黑色的物質(zhì)，看上去跟薄膜一樣，這層薄膜一般用清水洗是不容易洗干凈的，只有用溫水，這層薄膜才會去除的很干凈，所以大家在洗魚的時候盡量用溫水清洗，這樣能把魚身上最腥的部分洗干凈，做出來的魚就不會太腥了。

2、晚點放姜。生姜是大部分人去腥的首選，生姜也的確有去腥的作用，在用生姜去腥的時候要晚點放姜，等蛋白質(zhì)凝固之后再放姜，這樣去腥的效果會更好。

3、去除魚腥線。魚腥線也是魚身上腥味比較重的一部分，在做魚之前大家先把魚腥線去掉，魚腥線挑出來后，魚的腥味也就會減少很多了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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