大家好,小訊來為大家解答以上的問題。什么是表面活性劑的發(fā)泡力，什么是表面活性劑這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、表面活性劑是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)。

2、傳統(tǒng)觀念上認為，表面活性劑是一類即使在很低濃度時也能顯著降低表（界）面張力的物質(zhì)。

3、隨著對表面活性劑研究的深入，一般認為只要在較低濃度下能顯著改變表（界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸表面活性劑范疇。

4、表面活性劑有天然的，如磷脂、膽堿、蛋白質(zhì)等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸鈉C18H37-NaO4S、硬脂酸鈉C17H35-COONa等。

5、擴展資料：表面活性劑的性質(zhì)表面活性劑通過在氣液兩相界面吸附降低水的表面張力，也可以通過吸附在液體界面間來降低油水界面張力。

6、許多表面活性劑也能在本體溶液中聚集成為聚集體。

7、囊泡和膠束都是此類聚集體。

8、表面活性劑開始形成膠束的濃度叫做臨界膠束濃度或CMC。

9、當膠束在水中形成，膠束的尾形成能夠包裹油滴的核，而它們的（離子/極性）頭能夠形成一個外殼，保持與水接觸。

10、表面活性劑在油中聚集，聚集體指的是反膠束。

11、在反膠束中，頭在核，尾保持與油的充分接觸。

12、表面活性劑系統(tǒng)的熱動力學很重要，不論是理論上還是實踐上。

13、因為表面活性劑系統(tǒng)代表的是介于有序和無序物質(zhì)狀態(tài)之間的系統(tǒng)。

14、表面活性劑溶液可能含有有序相（膠束）和無序相（自由表面活性劑分子和/或離子）。

15、參考資料來源：百度百科-表面活性劑。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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