大家好，小樂來為大家解答以下的問題，西紅柿辣醬的制作方法和保存方法，西紅柿辣醬的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備主料：西紅柿五斤、紅尖椒五斤。

2、配料：毛蔥一斤、鮮姜二兩、大蒜二兩、食鹽一斤、白糖一斤、味精二兩、干醬一斤。

3、具體做法：

（1）把紅辣椒洗凈去籽后絞碎，西紅柿用開水燙過后去皮絞碎。

（2）把鮮姜、大蒜、毛蔥一并絞碎，再放入白糖、味精、鹽、干醬攪勻后放在容器內密封，五天后即可食用。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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