大家好，小樂來為大家解答以下的問題，如何炒茄子好吃又簡單，如何做茄子燉粉條很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：茄子兩個、粉條一縷、油鹽適量、蔥姜蒜辣椒適量、花椒大茴少許。

2、茄子洗凈，去蒂，剖成兩半，切成一厘米厚的塊。

3、蔥姜蒜辣椒，切碎。

4、鍋上火倒油，加入花椒大茴，爆香，加入蔥姜蒜辣椒，爆香。

5、倒入茄子翻炒，翻炒均勻后，加入適量的水，鹽。

6、鍋里加入粉條，等粉條軟了，使粉條浸入水中。

7、大火燒開，轉成小火，等茄子粉條燉透，大火燒，把水燒干，就可以出鍋了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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