大家好，小樂來為大家解答以下的問題，西米露是什么粉做的，西米露是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、西米露，即西米，是由棕櫚樹類的樹干、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(又名莎谷、沙谷)的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成。

2、西米產于馬來群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。西米有大有小，市場上常見的是偏小的品種。

3、在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積大。婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由于需求量日益增加，種植面積也在擴大。

4、在太平洋西南地區(qū)，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。

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